भुट्टे की कम फसल, का असर बाजारों पर


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    भुट्टे की कम फसल, का असर बाजारों पर
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नागपुर : बारिश के मौसम में भुट्टे का एक अलग ही मजा है। जैसे ही बारिश आती है, भुट्टा अपनी महक से लोगों को खाने के लिए ललचा देता है। रिमझिम बारिश के बीच लोग कभी ठेले पर, तो कभी होटल में इसका स्वाद चखते ही हैं। फिलहाल मानसून हमसे भले ही लुका-छिपी खेल रहा हो, लेकिन उसका असर बाजार पर हो रहा है I

आमतौर पर नागपुर में छिंदवाड़ा और सिवनी (मध्यप्रदेश) से भुट्टा आता है इस बार बारिश भले ही कम हुई हो लेकिन किसानो के बुरे हाल किये है क्योकि बारिश के दिनों में गर्मी का मौसम बना हुवा है, रोज हजारो की तादात में नागपुर के कॉटन मार्किट के बाजार में भुट्टा आता था पर इस बार फसल कम होने से उसे महंगे दाम में व्यापारी को बेचना पड़ रहा है I

बाजार भाव में आज की स्थिति में 300 से 400 रुपये प्रति बोरी बेचीं जा रही है एक बोरी में 100 नग भुट्टा होता है इसी वजह से व्यापारी की अड़चने बढ़ रही है,  और इसी कारन से आम नागरिको को महँगा भुट्टा खाना पड़ रहा है वही होटल्स की बात करें, तो उन्होंने नए मीनू के साथ नई डिश तैयार कर ली हैं। वहीं, सड़कों पर भी भुट्टे दिखाई देने लगे हैं। लगातार बदलती डिश के साथ भुट्टे के रूप में बदलाव हो रहा है। इसे कई नई डिश के साथ परोसा जा रहा है, जो लोगों को पसंद आ रही हैं।



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